Linea 6 Amido Resistente Di Tapioca 500 Grammi

L'Amido Resistente di Tapioca di Linea6 è un prodotto innovativo e totalmente privo di glutine, ideale per chi desidera ridurre l'apporto di carboidrati nella propria dieta senza rinunciare al piacere della buona tavola. Questo amido speciale si comporta come una fibra solubile e fermentabile, resistendo al processo digestivo nell'intestino tenue e arrivando fino al colon, dove funge da nutrimento per la flora batterica intestinale, favorendo il benessere dell'apparato digerente. Grazie al suo sapore neutro e alla sua versatilità, può essere utilizzato come sostituto delle farine tradizionali nella preparazione di una vasta gamma di alimenti, sia dolci che salati, come pasta, biscotti, pane, pizza, zuppe e salse. La confezione da 500 g garantisce una scorta adeguata per sperimentare diverse ricette. È importante conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, per mantenerne intatte le proprietà organolettiche

L'Amido Resistente di Tapioca può essere utilizzato in percentuali variabili dal 10% al 90% nelle vostre ricette, a seconda delle necessità e del risultato desiderato. Per ottenere una consistenza ottimale, si consiglia di combinarlo con addensanti naturali come gomma xantano, gomma di guar o psyllium, oppure di miscelarlo con altre farine senza glutine. Ad esempio, per preparare un impasto per pane o pizza, potreste utilizzare il 50% di Amido Resistente di Tapioca e il 50% di un mix di altre farine senza glutine, aggiungendo un addensante per migliorare la struttura dell'impasto. Sperimentate diverse combinazioni per trovare la miscela che meglio si adatta ai vostri gusti e alle vostre esigenze culinarie.